Hořčičná semínka jsou perfektní pro dochucení celé škály pokrmů. Využití najdou při konzervaci zeleniny, okurek, zelí, červené řepy či hub v kyselém nálevu, ale i při přípravě polévek, dušených pokrmů, marinád a kořeněných minutek. Dále se využívají při konzervaci ryb a jsou také často součástí kořenících směsí.